I mercati di Valencia sono molto più che luoghi dove fare acquisti, sono veri riflessi dell’essenza culinaria e culturale della città. Questi spazi colorati e vivaci sono punti d’incontro per i valenciani e i visitatori che cercano prodotti freschi, locali e di qualità, oltre a un’autentica esperienza gastronomica.
Continua a leggere per scoprire alcuni dei mercati più importanti di Valencia che non puoi perderti durante la tua visita.
Mercato Centrale: la Cattedrale dei sensi
Il Mercato Centrale di Valencia è uno dei mercati più emblematici della città e tra i più grandi d’Europa. Situato in un imponente edificio modernista, offre una vasta gamma di prodotti freschi, dalla frutta e verdura al pesce, carne e prodotti gourmet.
I suoi colorati banchi, l’atmosfera vivace e l’architettura modernista rendono questo mercato un luogo imprescindibile per immergersi nella vita quotidiana della città e godere della sua gastronomia.
Oltre al suo valore storico, il Mercato Centrale è considerato la Cattedrale dei sensi, il luogo per eccellenza dove assaporare, vedere, sentire gli ingredienti principali della gastronomia tradizionale valenciana. Per tutto questo, ti conquisterà con la sua atmosfera vibrante e una vasta gamma di prodotti freschi e deliziosi.
Il Mercato Centrale di Valencia è un vero paradiso per gli amanti del gusto e della buona cucina.
Sapevi che il simbolo del Mercato Centrale è un pappagallo?
Si dice che alluda ai pettegolezzi, da sempre frequenti nei mercati. Contrasta anche con la banderuola della vicina Chiesa dei Santi Giovanni, conosciuta come il «Pardal de Sant Joan», quindi il pappagallo sarebbe l’emblema del mondano e l’aquila di San Giovanni quello del religioso.
Orario del Mercato Centrale di Valencia: da lunedì a sabato (giorni feriali) dalle 7 alle 15
Mercato di Ruzafa: assapora lo stile di vita valenciano
Il Mercato di Ruzafa è uno dei più popolari della città. Fu progettato da Julio Bellot nel 1957. Si trova di fronte alla chiesa barocca di San Valero e San Vicente Mártir, in un quartiere con una lunga storia, Ruzafa, nato nel IX secolo durante il periodo di dominazione araba, dove si trovava una tenuta di Abd Allah al-Balansi, simile a quella costruita da suo padre, Abderramán I, vicino a Cordoba.
Dopo la conquista cristiana da parte del re Giacomo I, gli edifici musulmani furono trasformati in cascine, occupate dai conquistatori o dai loro vassalli. L’espansione delle mura di Valencia nel XIV secolo lasciò fuori questo nucleo rurale, che mantenne il suo carattere agricolo pur diventando un sobborgo.
Attualmente, il mercato offre una vasta gamma di prodotti freschi e stagionali, oltre a una ricca offerta gastronomica sia all’interno che nelle vicinanze.
L’atmosfera vivace e cosmopolita del Mercato di Ruzafa lo rende un luogo perfetto per vivere lo stile di vita valenciano.
Orario del mercato di Ruzafa: da lunedì a sabato (giorni feriali) dalle 7:30 alle 15
Mercato di Cabanyal: il mercato di una volta
Il Mercato di Cabanyal, situato nel vecchio quartiere dei pescatori di Valencia, è un luogo che ti riporterà indietro nel tempo. Il primo mercato fu inaugurato nel 1869, nell’attuale Plaza D. Lorenzo la Flor.
Diventò subito il luogo di acquisto per le famiglie della capitale e dei paesi vicini, attratte non solo dalla qualità dei suoi prodotti, soprattutto pesce fresco, ma anche dal rapporto stretto e familiare con i venditori.
Nel 1958, fu inaugurato l’attuale mercato del Cabanyal, che, pur essendo stato rinnovato, ha mantenuto il suo carattere familiare. Oggi continua a offrire l’essenza del suo servizio con i comfort moderni.
Orario del Mercato di Cabanyal: da lunedì a sabato (giorni feriali) dalle 7 alle 14:30
Mercato di Colón: un gioiello architettonico
Questo mercato si trova in una delle zone più attive commercialmente della città, l’Eixample.
All’inizio del XX secolo, Francisco Mora ottenne l’approvazione del suo Piano di Espansione per Valencia e progettò il suo capolavoro: il Mercato di Colón.
Inaugurato alla vigilia di Natale del 1916, fu accolto con grande favore dalla società dell’epoca, che aveva bisogno di un mercato per rifornire la zona, rispondendo alla crescente domanda della popolazione.
Oggi, anche se non è più un mercato di prodotti freschi, questo edificio rimane un luogo emblematico per i valenciani e i viaggiatori. Qui troverai negozi di prodotti gourmet e ristoranti come Bar X o Habitual, del famoso chef valenciano con stelle Michelin Ricard Camarena.
Visitare il Mercato di Colón è un piacere per l’atmosfera vibrante, che combina negozi, ristoranti ed eventi culturali durante l’anno, come mostre e mercatini di artigianato locale che danno vita a questo spazio unico.
Altri mercati municipali di Valencia
Oltre ai mercati citati, Valencia ne ospita altri che meritano una visita. Tra questi raccomandiamo: il Mercato di Rojas Clemente, situato nell’omonima piazza a pochi passi dal centro città, il Mercato di Algirós in Plaza San Felipe Neri, anch’esso molto popolare, e il Mercato di Jesús-Patraix.
Ognuno di questi mercati offre un’esperienza unica e autentica, dandoti l’opportunità di scoprire la diversità culinaria e culturale di Valencia.
Visitare i mercati di Valencia è un modo diverso per conoscere la città e la sua gastronomia. Dal più iconico Mercato Centrale al popolare Mercato di Ruzafa o all’antico Mercato di Cabanyal, ognuno ha la sua personalità e ti offrirà un’esperienza unica.
Qualunque sia il tuo preferito, non esitare a contattare Plan Valencia per essere accompagnato da una guida ufficiale esperta durante il tuo soggiorno.
